愛犬も一緒にヘルシーおやつ/お取り寄せ通販「withDOGカフェリコ」

わんちゃんは大切な家族。
からだもよろこぶおやつを
一緒に食べてほしい。

こんにちは。料理研究家・重野佐和子です。

宇宙みたいに広いwebの世界から、このページにお越しいただき、ありがとうございます。
心からお礼申し上げます。

きっとあなたもワンちゃんとお暮らしですね。
私も子供の頃からずっと犬と暮らしてて、今は2019年3月生まれのパピヨン「Chopin」と暮らしています。

小学生の頃から、ワンちゃんにごはんやおやつを作るのが大好きでした。
作ってるのを待ってるソワソワする姿。食べるときのウキウキした姿。美味しかったーってペロッとするときの顔!!　これが見たくてセッセと作ってきたのです。

天国のLavieが教えてくれたこと。
ペットフードは美味しくて質が悪い

Chopinの前の犬・Lavieが晩年のこと…。困ったことが起きました。

高齢になり、腎機能が落ちて来たとのこと。健康維持のためにとすすめられた腎臓療法食を食べ始めると、食べた後に戻したり食欲が落ちたりして、みるみる病状が悪くなっていきました。そして重度の腎不全との診断。
「ワガママに育てたから体にいい食事ができないのだ」と獣医から言われましたが、本当にそうなのか…。
体にあっていないから食べられないのではないか?と思えてならなかったのです。

私は栄養士としての知恵をいっぱい絞り出し、療法食に記載された栄養成分をもとに、完全手作りごはんに切り替えました。すると食欲が盛り返し奇跡的に正常値になりました。元気を取り戻し、その後1年半も過ごすことができました。美味しく楽しく食べることは、人間だけでなく犬にも大切だ。そう痛感したのです!!

そのとき同時に思ったのは、
「一体ドッグフードって何を使っているんだろう」ということ。

Lavieに初めて療養食を与えたとき、とても美味しそうに食べました。
犬の好きな匂いと味、、、要するに嗜好性が高い味付けをしているのですね。
でも、だんだんと匂いを嗅ぐだけでイヤイヤをして、おえっとするようになっていったのです。
(実は私もドッグフードの匂いが苦手です。)

病気の犬に与える食事なのに、質が悪いのです。
手作りごはんと比べて。かもしれませんが、人が口にできる品質ではないと感じます。

きっと今まで与えてきた「市販のおやつ」も同様に、嗜好性を高める工夫をいっぱいしているんだろうと、そのときわかりました。そして長年色々なおやつを買い与えて来たことを、深く後悔しました。

ペットフード製造に食品衛生許可は必要ない

市販されているワンちゃんやネコちゃんのおやつ。
あなたはどんな状況で作られているのか知っていますか?

もちろん衛生的な工場で製造しているものが大半でしょう。

でも、、、ペットフードは雑貨です。
食品として認められていません。ガイドラインはありますが、市販品には人間が食べられない粗悪な材料が使われている可能性も高いということ。

製造する施設の基準もありません。
製造施設の検査などもちろんありません。

簡単にいうと、ペットのための食品製造には食品衛生許可が必要ないのです。

犬のごはんであるドッグフードは、数値的には栄養管理されています。
だけど、栄養基準を満たすことと、健康的な食べ物であることは似て異なるものなんです。

紙切れ一枚で
誰でもペットフード製造ができる

最近は犬の「手作りごはん」や「手作りおやつ」製造販売するショップがふえています。
一体、どんな場所でそれらが作られているか、考えたことがありますか?

許可が必要ないと先ほど言いましたが、それは、、、

「愛玩動物用飼料製造業者届」という紙を一枚役所に提出さえすれば、
誰でもペットフードを製造することができてしまいます。
製造施設の衛生検査などひとつもなく、指導さえなく、届出の紙一枚で許可が降りてしまう。

なぜなら「ペットの食べ物は雑貨」だからです。

私たち人間の口に入れる食べ物は保健所の管轄で、厳しい食品衛生基準が設けられています。
お菓子を製造し販売するためには、施設基準の検査に合格した「菓子製造許可」が必要。
食事を製造し提供するためには、同じく検査に合格した「飲食店許可」が必要。

だけどペットは、何の基準もなく誰でも簡単に開業できるって、とても不思議ではありませんか?
たとえそれが、どんなに美味しくて栄養計算して、どんなに上質な材料を使っていようと、
一般家庭の台所で調理・袋詰めして販売されている可能性もあるんです。
いちばん重要な「不特定多数の口に入る、食品衛生の知識と意識」があればいいのですが、、。

食の仕事に携わる者としては、信じ難いことですが…。

家族とワンちゃんが一緒に食べられる
体もよろこぶヘルシーおやつ作ります

2019年、国内で市販のプレミアムヘルシーのおやつ(ジャーキー)を食べた犬&猫ちゃんに、サルモネラ菌による事故が起こりました。68匹のペットに嘔吐や下痢などの症状、不幸にも15匹のペットが命を落としました。
ペットフード製造者の衛生観念の低さ、法規制の甘さに愕然としましたね。

我が子のよろこぶ顔が見たくて、健康を考えて、上質と判断して与えたおやつが、我が子の命を奪うなんて!!
誰が想像したでしょうか…?

長年ワンコと暮らし、フードビジネスの世界で生きて来た私は、今のペットフードの現状には疑問と同時に憤りすら感じるのです。
ペットは家族です。食事はもちろん、おやつだって安心して食べさせてあげたい。
そしてChopinを迎えたことで、何か自分たちに出来ることはないかと考えるようになりました。

小さな一歩ではありますが、このたび私の経営するヘルシースイーツの「おからマフィン専門店CafeRico」から、ご家族(飼い主様)と一緒にワンちゃんも食べられる、おやつの販売をスタートすることになりました。
美味しいからよろこぶだけでなく、わんちゃんのからだもよろこぶヘルシーおやつです。

「ご家族も食べていい雑貨おやつ」ではなく、ワンちゃんも一緒に食べられるようレシピを開発した
「食品としてのおやつ」の販売です。

まずは、私と私の愛犬Chopinの大好物のクッキーセットからスタートいたします。
たくさんのワンちゃんと飼い主様にご試食いただき、ご意見頂戴し改良を重ねてきました。
しばしweb-shopプレオープンという形で、
厳選素材で作る「家族と一緒にわんこも食べられる・プレミアムクッキー」を
セットでお届けいたします。

あなたとワンちゃんのお口と体にあうとうれしいです。
ご家族一緒に召し上がってくださいね。

こんな方にオススメです

おやつの材料や生産地は海外が多くって…なんとなく心配
訳のわからない材料や甘味料、添加物が多くて心配
賞味期限が長すぎて、添加物が心配
封をあけると油臭くて体に悪くないか心配
味見したらクッキーがとっても甘くて、犬が食べて大丈夫なのか心配
味見したらジャーキーがしょっぱくて、体に悪くないか心配
人工保存料や香料、着色料は不使用と書いてあるけど、天然なら安全なの?心配
うちの子高齢だから、少しでも体にいいおやつを食べさせたい
パピーでも食べられ安心なおやつが見つからない
訳のわからない材料や甘味料、添加物が多くて心配

品質に関する３つのお約束

安心安全・新鮮
ヘルシー菓子店の厳選素材で作ります

犬用おやつでは小麦粉や米粉について国産表示を見ることはなく、大半が外国産。デンプンなども外国産でポストハーベスト問題があります。遺伝子組み換え食品表示義務などありません。賞味期限切れ食品の流用も。
CafeRicoでは、国産材料を基本に、仕入れたばかりの新鮮な材料でお菓子を作ります。店舗で使用する材料以外使用せず、ワンちゃんも食べられるおやつを作ります。

シュガーフリー・甘味料フリー
愛犬の健康を守ります

犬は甘いものが大好きなので、市販のおやつで「砂糖不使用」のものには甘味料が多く使用されています。砂糖同様、甘味料のとりすぎも健康に害をもたらします。
CafeRicoでは、砂糖も甘味料を使用せず、かぼちゃやバナナ、香りのよいオーガニックメープルシロップを少し使って甘みをつけています。自然の甘味なので噛めば噛むほど甘さが広がり、ワンちゃんが噛むことを楽しみます。

自然な味わい手作り・作りたて
保存料も香料も使いません

犬用おやつでは食いつきのいい香料や甘味料を多く使用しています。天然由来でも体にいいとも限りません。また長期保存ため保存料や酸化防止剤のほか、劣化をごまかすために強烈な匂いの香料が使われています。
CafeRicoでは天然人工に関わらず保存料も香料も使わず、素材の自然の味を大切に、手作りいたします。賞味期限は短くなりますが、作りたての自然の味をお楽しみ下さい。

自然な味わい手作り・作りたて
保存料も香料も使いません

犬用おやつでは食いつきのいい香料や甘味料を多く使用しています。天然由来でも体にいいとも限りません。また長期保存ため保存料や酸化防止剤のほか、劣化をごまかすために強烈な匂いの香料が使われています。
CafeRicoでは天然人工に関わらず保存料も香料も使わず、素材の自然の味を大切に、手作りいたします。賞味期限は短くなりますが、作りたての自然の味をお楽しみ下さい。

クンクンクンクンいい香り、、
「もう待ちきれないよ!!」

新鮮な国産小麦粉や米粉、上質なおからやお野菜で作る焼き菓子は、とってもいい香り。

お皿においておくと、この通り♪　
クンクンクンクン匂い嗅ぎにやってきます。

出来立てをお届けします。封を開けたら、ぜひ香りを嗅いでみてください。

市販のおやつの油臭さは全然ありません。
あまりいい香りなので、ワンちゃんの前に、あなたが一口食べてしまうかもしれません。

ちなみにChopinは、3ヶ月のときから手作りクッキーを食べています。安全かつ健康的な材料で作っているからこそ、与えられるのです。*ただし歯の状態など個体差がありますので飼い主様の判断をお願いいたします

おからマフィン専門店CafeRicoで
一般のスイーツとして作ります

ワンちゃんの健康を第一に考えたおやつ
ご家族と一緒に食べさせてくださいね♪

CafeRicoは、美味しさと健康の両立をコンセプトに、2007年「ヘルシースイーツ専門店」としてスタートしました。
その後、おからマフィン専門店となり、店舗(現在は会員制店舗@横浜元町)とweb-shopを展開しています。

入手可能な限り、国産・オーガニック素材を使用し、ジャムもコンポートもすべて手作り。バターや乳製品を使わず、おなかの健康に役立つ食物繊維たっぷりなおからマフィンを店内厨房で焼き、出来立てをお客様に提供させていただいております。

このコンセプトを変える事なく、ワンちゃんとご家族一緒に召し上がっていただけるおやつの販売を2019年秋にスタートいたします。

店内厨房で、スタッフがひとつひとつ手作りして焼きたてを提供させていただきます。
犬の健康を第一に商品開発をいたしますので、甘いものを食べ慣れた人間(ご家族)にとっては、少し物足りなく感じるかもしれません。
そう思ったら、よーく噛んでみてください。
国産小麦や米粉・おからの旨味がグーっとジワーっと口中に広がってくるはずです。
素材の自然の甘みも感じられると思います。素材の香りも鼻を抜けていきますよ。

ぜひ一緒に召し上がってくださいね。

それでも甘さやコクが足りないときは、メープルシロップに浸したりクリームチーズをディップしたりして召し上がったください。

食品衛生法に基づく「菓子製造許可」「飲食店営業許可」を持つCafeRicoが、あなたと大切なワンちゃんのために、心をこめておやつを作りお届けいたします。
もちろん雑貨ではなく、食品カテゴーリーでお届けいたします!!

*CafeRicoの主な受賞歴:お取り寄せ大賞、神奈川なでしこブランド、横浜新名物
*メディア:CREA,VOCEなど女性誌他、テレビ出演多数

終了しました!!
バレンタイン限定商品

左　紫芋トリュフは、ココナッツをまぶしています
中　クリームチーズと苺のトリュフは、苺パウダーをまぶしています
右　かぼちゃのトリュフはきな粉入り。キャロブをまぶしています

入数　
紫芋トリュフ2個、かぼちゃのトリュフ2個、クリームチーズ苺味トリュフ1個　(大きさは直径約2.5㎝)

原材料
有機紫芋、ココナッツフレーク
国産クリームチーズ、苺、メープルシュガー、苺パウダー
有機かぼちゃ、きな粉、キャロブパウダー

配送状態
冷凍
賞味期限
1ヶ月

お届け期間
2月11日(火)から14日(金)

愛犬のためのトリュフセット

チョコレートの食べられないワンちゃんのためのトリュフです。
1年に１度のバレンタインですので、ワンちゃんが大好きな、大よろこびする材料を使って作っています。

どれも柔らかで食べやすいので、シニアのワンちゃんにもおすすめです。

紫芋トリュフは、食物繊維と抗酸化作用の強いポリフェノールたっぷり!!
お芋のほどよい甘味とココナッツの香りにワンちゃんウッキウキ♪

クリームチーズの苺味トリュフは、カルシウムたっぷり!!
甘酸っぱくて濃厚で爽やかな味わいは、ひと舐めしたらもう虜!!
カロリーが高いので少しずつあげてくださいね。

かぼちゃのトリュフは、チョコレート味!!
チョコレートもココアも犬は食べられないので、キャロブというチョコに似た風味の豆の粉末をまぶしてチョコ風味を演出しています。
ワンちゃんにはわからないけど、、、バレンタインだからチョコを食べて欲しいですね。

もちろん人間が食べられる上質な材料を厳選して作っています。
ご家族も一緒にお召し上がりくださいませ。
ただし甘味がワンちゃんに合わせて自然のほのかな甘味なので、足りないときはメープルシロップなどをかけてください。

商品はお届け希望日ごとになっています。
お届け希望日の選択はひとつにしていただくよう、お願いいたします。
お届け希望日が2日ある場合は、お手数をおかけしますが別途ご注文をお願いいたします。(2回のご注文をお願いいたします。)

お届け時間のご希望は、備考欄にお書きください。

愛犬のためのトリュフセット/2月11日(火)お届け

販売価格
1,200円
(税別)

愛犬のためのトリュフセット/2月12日(水)お届け

販売価格
1,200円
(税別)

愛犬のためのトリュフセット/2月13日(木)お届け

販売価格
1,200円
(税別)

愛犬のためのトリュフセット/2月14日(木)お届け

販売価格
1,200円
(税別)

愛犬のためのトリュフセット/2月12日(水)お届け

販売価格
1,200円
(税別)

ご意見番!!
ワンたちの声が届いています

ふたりで最初に、おから豆乳やわらかめクッキーを試食！カリカリポリポリ美味しそうに食べています。
もっと食べたいと訴えています（笑）
他のどのクッキーも、どれもお目目キラキラさせて、「もっとー」って言ってますよ。

硬さはちょっと硬めでも、よく噛んで食べるのでオッケーです!!ただ、小さいグルテンクッキーは、まろもみろも丸呑みしてしまう（笑）顎の小さな子には、もうちょっとだけ薄いといいかなという意見です。

マフィンは柔らかく食べやすいので、高齢のまろにはぴったりです。美味しそうに大事に食べていました。みろはアッと言う間に完食して、「もっとー」(笑)

=オーナーから=
クッキーの厚さ参考になります>感謝　まろくん、マフィン気に入ってくれてとっーてもうれしい!!栄養満点マフィン早くお届けできるようにしますから待っててね。

安田まろくん18才(右)&みろくん8才(左)/パピヨン

荷物を開けたらいい匂い・・・。そこからびっくりでした。最初に少しだけクッキーをあげてみたら、二人ともウホウホ!!
おから豆乳クッキー柔らかめは、私たち家族にとってもとても美味しいです。硬さもちょうどいいですね。

だけど歯の弱い麦には、小さく割ってあげる必要があるのです。そうするとポロポロと床にこぼれてしまう。
だからお口の中に入れてあげて食べさせています!!
芽は大きくてもよく噛んで食べるので、みんな丸ごとカリカリと「美味しい美味しい!!」って食べています。

私はグルテンフリーラズベリークッキーがお気に入り。ポリポリたべれて美味しい!!
どれも優しい味なんだけど、硬めに焼いたりして単に優しいだけではないところがよいですね。

*芽ちゃん6才のお誕生日にCafeRicoマフィンミックスで焼いたマフィンでお祝いだったそうです。喜んでくれたかな?

麦くん15才/トイプードル (右)
芽ちゃん6才/ミニチュアシュナウザー(左)

ももは老犬なので、硬いものは食べられないのですが、CafeRicoのどのクッキーも、硬めのも柔らかめのも、大きいのも小さいのも美味しそうにパクパクと食べます!!　これ以上硬くなると難しいかもと思います。老犬でも楽しめるちょうどいいクッキーです。

=お店から=
ももちゃんは、大きいサイズのクッキーを両手で持ってカリカリ美味しそうに楽しそうにとても上手に食べています。シニア犬さんでも顎の強さはそれぞれですね。個体差があるのでその子にあったものを選んでご家族一緒に楽しんでください。

やおももちゃん13才/チワワ

市販のおやつは健康面が心配で、あまり与えていませんでした。その点、私の大好きなCafeRicoの作るおやつなら材料が安全で手作りなので信用してあげられます。
硬めの大きなおからクッキーは、丸ごと一本あげたら戸惑ってしまっので(笑)、手で小さく割ってあげています。硬さに全然問題はなく、美味しそうに食べています!!
べにと一緒にCafeRicoのお菓子が食べられるなんて、すごくうれしくて、もう今から発売が待ち遠しいです。

大迫べにちゃん6才/柴犬

3ヶ月のときからCafeRicoのクッキーを食べています。バッグ移動が多いので、硬くて大きめのクッキーをバッグに入れることをしつけの先生に薦められてから、移動の必須アイテムになってます。クッキーをバッグに入れるようになってから、大人しくいい子で移動できるようになり助かっています。
我が子には、安全なものを食べさせたい。その気持ちを叶える商品作りを母は目指しています。

重野Chopin 10ヶ月/パピヨン

市販のおやつは健康面が心配で、あまり与えていませんでした。その点、私の大好きなCafeRicoの作るおやつなら材料が安全で手作りなので信用してあげられます。
硬めの大きなおからクッキーは、丸ごと一本あげたら戸惑ってしまっので(笑)、手で小さく割ってあげています。硬さに全然問題はなく、美味しそうに食べています!!
べにと一緒にCafeRicoのお菓子が食べられるなんて、すごくうれしくて、もう今から発売が待ち遠しいです。

大迫べにちゃん6才/柴犬

オーナープロフィール

重野　佐和子/料理研究家・（株）エスプランニングス代表

子供の頃、初代わんこを姉さんのように慕い、その後代替わりしながら、わんこを妹、弟、子供として犬と一緒に生活している。
小学生のとき、いつも変わりばえしない食事をしているわんこが可哀想で、ご飯をどうしても作ってあげたくなる。チャーハンを作ったらすごくよろこんでパクパク食べてくれたことをきっかけに、犬の手作りごはんに目覚める。
本業は人の食べ物を考えることながら、愛犬雑誌に手作りご飯「一緒にワンプレート」連載(学研)も。

=経歴=
２０代でフランス料理研究家として独立。教室主宰の他、書籍・雑誌のレシピ執筆の他、CM撮影、フードビジネスに携わるが、大腸がんのため休業。その後、自らの経験をから生まれた大腸がん手術後食・エキスパートとして書籍出版・講演を行うように。2011年、横浜元町におからマフィンの店「元町カップベイク・カフェリコ」開店(2019年現在、会員制店舗)。マフィン教室も本格的に始動し、マフィンスペシャリストを育成。
「おからパーフェクトマフィン」「大人のバレンタイン」「きょうも、おいしく」他著書多数。テレビ出演、自治体主催がん関連イベント講演、国内外での起業家向け講演多数。

主な著書

ご利用ガイド

Step.1

ご注文のお品物が決まりましたら
「ご購入する」ボタンをクリックして下さい。

数量を変更したい場合は、ご希望の数量をご入力し変更を押して下さい。
引き続きお買い物を続ける場合は、「買い物を続ける」ボタンをクリックしてください。
*バレンタイン商品につきましては、商品数は1点でお願いいたします。

Step.2

愛犬と一緒のページが開きますので商品をクリックしてください。
数量を変更したい場合は、ご希望の数量をご入力し変更を押して下さい。
引き続きお買い物を続ける場合は、「買い物を続ける」ボタンをクリックしてください。

Step.3

ご注文内容がよろしければ、「購入手続きへ」ボタンをクリックして下さい。

Step.4

お客様情報を入力してください。

お届け時間のご希望がありましたら、備考欄にお書きください。

Step.5

お支払いはクレジットカードのみ承ります。

VISA,MASTERカードでお支払いくださいませ。

Step.6

カートの中身を確認し、「確認画面」ボタンをクリックして注文を確定して下さい。

商品の数量を変更したい場合は、「カートの中身を変更する」ボタンをクリックしてください。

Step.7

当店よりご注文確認メール（自動配信）をお送り致しますので内容をご確認下さい。

万が一メールが届かない場合はメールアドレスの入力ミスや迷惑メールフォルダへの振り分けが考えられます。ご確認の上、お問い合わせフォームよりご連絡下さい。
※あらためて受注確定メールを送信いたしますが、自動返信メール送信時点でご注文確定となります。

キャンセルの場合はご注文から5日以内にご連絡をお願いいたします。その以降は一切お受けできませんので、予めご了承下さい。

Step.8

ご注文確認後、商品を順次発送致します。

出荷日開始設定がある場合は、ご注文順に開始日から発送いたします。
※ご注文が集中した場合、商品のお届けが一時的に遅くなることがあります。
交通や流通が混乱したときはお届けに遅延が出ることがございます。遅延予めご了承ください。

Step.2

愛犬と一緒のページが開きますので商品をクリックしてください。
数量を変更したい場合は、ご希望の数量をご入力し変更を押して下さい。
引き続きお買い物を続ける場合は、「買い物を続ける」ボタンをクリックしてください。

よくある質問

Q

うちの子はアレルギーがあるので、特別注文できますか?

A

申しわけありませが、個別対応は承っておりません。
小麦アレルギーのワンちゃんについては、グルテンフリー表示のあるものを与えてください。
その他、原材料表示を確認のうえご注文ください。
Q

歯が弱いのがクッキーの硬さが心配です。

A

クッキーの硬さにつきましては、「硬め」「柔らかめ」といったおおよその目安を表示しております。
試食に協力いただいたワンちゃんの意見を参考に、目安を作っています。飼い主様のご判断で与えてくださるようお願いいたします。
Q

セット商品の中身を交換してもらえませんか?

A

申し訳ありませんが、セット内容を変更することは承っておりません。
個別注文をしていただけるよう、お願い申し上げます。
Q

セット商品の中身を交換してもらえませんか?

A

申し訳ありませんが、セット内容を変更することは承っておりません。
個別注文をしていただけるよう、お願い申し上げます。

お支払方法について

現在お支払いは、クレジットカードのみになっております。
VISA・MASTERのロゴマークのあるカードがご利用いただけます。

送料

全国一律 800円（税抜）

発送・お届けについて

宅配業者はヤマトにて配達いたします。配送は日本国内に限らせていただきます。
また、離島などに関しましては、お届けまでに日数がかかることがございます。予めご了承ください。

■お届け日数
ご注文受付後、順次発送いたします。出荷日開始設定がある場合は、ご注文順に開始日かせ発送いたします。※ご注文が集中した場合、商品のお届けが一時的に遅くなることがあります。予めご了承ください。

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■不良品の交換について
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今後の改善のため、その商品は当社着払にてご返送をお願いいたします。
在庫状況を確認後、返品到着後に良品と交換させていただきます。この場合の往復の送料は、当店負担とさせていただきます。事前に連絡を頂いていない場合、商品が到着されましても、交換の手配をすることができませんのでご注意ください。

■お客様のご都合の場合
商品に不備がない限り返品、交換は出来ませんのでご了承下さい。

消費税について

■消費税は、お届け先が日本国内の場合にのみ課税されます。ご注文いただいた各商品、サービスに対し、消費税を課税しています。（お届け先が日本国内の場合のみ）

お客様の大事な情報を盗まれたり、故意に改ざんされたりすることのないよう対策を行っています。

資格・免許

■菓子製造業許可、飲食店営業許可、食品衛生責任者、調理師，栄養士

消費税について

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